天寒地冻吃冰棍，这份“透心凉”适合你吗?

作者：陈辉刘苡婷发布时间：2024-01-16来源：羊城晚报

在很多人的印象中冷饮是夏日的标配，可是在哈尔滨中央大街上正上演着在零下20℃的天气每天卖10000根冰棍的传奇！有人说，这是东北人用魔法打败魔法的最佳实践，南方“小土豆们”勇闯“尔滨”时也纷纷体验这份“透心凉”。那么，问题来了，冬天到底能不能吃冰棍、喝冷饮？听听广州中医药大学第一附属医院脾胃科刘凤斌教授怎么说。

中医认为吃寒凉食物会损耗身体的阳气，冬夏两季人体的阳气是不同的。

刘凤斌教授介绍，冬天是“封藏”的季节，天寒地冻时皮肤的毛孔是收缩的，人的阳气不会随着出汗而外泄，而是收敛到了体内，并不断蓄积。而到了夏天，毛孔腠理开放，表皮会不断出汗，属于“开泄”的季节，阳气则不断被消耗，五脏六腑的气血会相对不足一些。

另外，冬夏两季的饮食也会影响人体的阳气。夏季由于天气炎热，吃生冷瓜果、叹空调比较多，这样也会进一步损耗体内的阳气。在冬天，人的肠胃功能会变得比其他季节要强一些，大家普遍感觉胃口会更好，大鱼大肉吃得比较多，另外冬季也是进补的时节，肉类等高蛋白、高营养食物吃得更多，也会使用膏方或参茸等滋补药材来温补阳气。

所以，从这两个角度看，和夏季相比，冬季人体的阳气更旺一些。在夏天更要注意饮食的温度和寒热性质。也就是说，越到夏天，我们越应该少吃生冷的、性质寒凉的东西。冬天吃冰棍、喝冷饮反而对身体的影响不大。这也可以解释，在北方的冬季流行的不仅仅是冰棍，冻柿子、冻梨、冻海棠果等也都是非常受欢迎的食品。

但是，这并不表示冬天就可无限制地吃冰棍、喝冷饮，更不意味着谁都能吃。中医认为，“胃喜温不喜凉” “肾喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大也是毋庸置疑的。而人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏来温煦鼓舞人体的阳气，并通过开合作用排除人体代谢毒素，所以，保护好脾胃和肾脏非常重要。吃太多冰凉的食物会伤害阳气、损伤脾胃，特别是对于体质较弱、脾胃虚寒、阳气虚等人，还有老人和小孩，能少吃就少吃。

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